该机根据热交换原理，将通过空气预热装置而加热的热空气送进干燥室与摊放在网带上的湿物料进行热交换，使水份充分汽化和蒸发达到干燥目的。 物料由倾斜为50度角或25度角的斗式输送带提升到干燥室的正上方，然后卸到第一层网带，运行速度从上到下减慢，符合物料的干燥规律。干燥箱内分两个温度区，上两层为高温区，三、四层为低温区，第五层为冷却层，为使物料与热空气充分接触，风分三层穿透送风，风量大小可调，干燥后的物料卸入振动筛，经筛选后可进行包装贮藏。