本设备可对荷兰豆、花菜、青刀豆、荞头、黄豆、玉米等蔬菜进行漂烫杀青作用。本机采用优质304不锈钢制造，使用无级电机、配用变频器调速可将速度调30倍的速比。蒸气设计为直喷与恒温两种，在开始加温的时候使用直喷，升温后采用恒温加热，使用温控自动控制器。使原料干净卫生。