是专门用于食品安全检测的多功能智能化仪器。通过对食品、药品生产过程（杀菌过程）的在线检测记录和分析，实现对杀菌效果的评估和杀菌过程的控制。一台仪器可同时完成“罐头中心温度的测量和记录”、“杀菌锅热分布均匀性测量记录和评估”、“杀菌强度F值的自动计算”。可广泛用于食品、罐头、药品生产以及研发过程中的产品安全和质量控制，是严格监控产品质量，减少废品，降低成本，提高企业生产能力和经济效益不可缺少的科学检测仪器。 主要功能：实时显示、打印、记录。