是本公司依据高剪切独特的工作原理和优势，合理高效地运用于食品均质乳化生产工艺中的全新组合设备。该设备可一步完成原料的加热、溶解、均质、乳化、搅拌、混合、冷却等工艺，并在整个操作过程中，温度控制、转速变频、真空脱泡及其它诸多功能可实现自动化。本公司自行设计制作的FSZ-Ⅰ型和FSZ-Ⅱ型两个系列，规格有100～800L，适用于生产食品的液体、奶制品类、酱料类及含胶类乳化产品。整套设备由真空均质乳化反应釜、油相水相夹套溶解罐、设备全密闭操作平台、真空泵、真空缓冲罐、电控柜及其它卫生级管、阀所组成。加热方式采用先进的电加热导热油循环工艺。