18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。 中捷公司提供巴西烤肉整体项目策划（从装修到开业），已成功建店十余家，提供全套烤肉、腌肉技术及配方，提供烤肉师，代培学员，提供不锈钢巴西烤炉及酒店啤酒设备等全套设备。