不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质； 水的硬度适中，50－200mg/l（以碳酸钙计）； 水中矿物质含量及比例适中； ph值要呈中性或微碱性(7.0-8.0); 水中溶解氧及二氧化碳含量适度(水中溶解氧≥6mg/l)； 水分子团小（hz≤100）； 水的营养、生理功能（如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力等）要强。