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关于豆芽菜的种植需要注意的问题其实是非常多的，小编这里可能无法对大家进行完全详细的介绍，不过可以给到大家做一个大概总结。选择豆子的方面，主要注意豆种的饱满度，一般来说豆子都是大小混合在一起售卖的，我们需要做细致的挑选，这一步直接决定了以后的成果，所以即使价格上比一般的豆种贵一些也是合理的。其次就是在豆芽的发芽期要充分的日照补充，达到 的光合作用。 后就是在浇水的方面一定要勤快，保证间隔时间6到8小时 好。

所以，芽苗菜这种不受场地和规模的生产特点，也是很多城里人喜欢偶尔自己培育的蔬菜之一，比如说在盆里放上点卫生纸，撒上点黄豆，再洒点水，放到黑暗的地方，几天就可以长出豆芽了，然后就可以尝尝自己的劳动果实了。自己做的，始终都是美味的。芽苗菜技术

永安芽苗菜水培蔬菜室内培育1、选种浸种--适合芽苗菜种植的种子，一般来说都是颗粒比较大的，而且芽苗的生长速度比较快、抗病性强，出苗率也比较高的优质品种，在播种之前，要将种子进行清洗，把一些虫害或者干瘪的种子去除掉，之后再把一些优质的种子用清水冲洗两遍，放到二十五度左右的温水中浸泡一段时间，在浸泡的中要进行两次换水，等种子的吸水量达到 大值的时候就可以捞出了。
的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但不同。绿豆芽容易消化，具有清热、的作用，适合郁滞、口干口渴、赤热、、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等。