长子芽苗菜无土栽培的种植
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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种子不是在它的吸水达到 大吸水量时才它发芽的需要,而是当吸水达到 大吸水量的50%~70%(豆类未50%,其他为70%)时就可以发芽的需要。浸种时间过长,水分过多或泡于水中,会缺氧窒息或在豆内产生有害物质,发芽。
所谓芽苗菜,狭意地讲是指豆类、萝卜、首蓿等种子,在遮光或不这光条件下.发芽培育成的嫩芽苗。芽苗菜多半属于营养比较丰富的优质、、蔬菜。通常以嫩供人们食用。其特点是品质、口感尚佳、风味独特、易于消化,并有某些特殊价值。芽苗菜免费培训
长子芽苗菜无土栽培的种植3、装入容器中进行培育:可将育芽的容器空气处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。
豆芽菜充满营养又热量低能做很多种料理。不过在超市挑选豆芽菜时总担心有没有添加漂白剂。市面上也曾经爆发毒豆芽事件,为了让豆芽长得又快又漂亮,黑心商人添加工业用化学药剂。长期食用危害健康,如何才能吃到放心的豆芽呢?那就亲手种植吧。
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