满城芽苗菜水培蔬菜基地
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。

“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产,利用智能催芽机对种子进行催芽,以无害的专用液作为肥料和剂,使用育苗盘,在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种,不仅效率高,而且产品能达到有机食品标准。 LK32DLF87
6、苜蓿芽苗菜富含钙、钾等矿物质、蛋白质、多种维生素、所有重要的酸和维他命E,是高碱性度蔬菜。具有防止关节炎、癌、高血压、胆固醇、营养不良症状,防止促进老化的过氧化脂质产生,强化血管以及使血液循环更顺畅,预防病、美化肌肤之。7、小麦芽苗菜含有丰富的叶绿素、多种维生素、矿物质、SOD、膳食纤维和有益酵素。能够人体长期积累在血液中的,对、、糖尿病有很好的辅助。还可防止冠心病、脑溢血、及视力低下多种发生,被欧洲人誉为“绿色血液”。
芽苗菜的分类:1、豆芽菜:就是我们目前常见的,指种子遮光等技术处理,形成的而结白的芽体,称为"芽菜",这是软化型,或黄化型的,2、菜芽类、利用植物的一些要根,茎,枝,等营养,在一定条件下,培育出来的新的嫩芽类蔬菜,如宿根类的莴苣等,此类品种目前在国内也比较少见,工厂化下生产较多!香椿芽芽苗菜种植技术
满城芽苗菜水培蔬菜基地荞麦苗--马蹄形的荞麦苗,叶片浅绿色,茎杆是花青色的。经常食用荞麦苗可以健脾、消食化滞,荞麦苗中的芦丁成分还可以保护视力。但脾胃虚寒、消化功能不好的人不宜食用。荞麦苗喜欢温和的气候条件,播种的时候要选择洁净、饱满、带壳的荞麦种子。可以把买来的种子水盆里,搅拌后静置30分钟,把飘浮在水面上的种子统统捞出去淘汰,沉在下面的就是饱满的种子了。浸泡的时候,冬季水温要在55℃到60℃,并用筷子顺时针搅动,等到温度降到常温时再静置,以免把种子。荞麦苗长到8到10厘米就可以吃了,可以凉拌、热炒、摊鸡蛋,也能做汤、做沙拉。
记者就此了桂林理工大学的陈远荣博士。陈博士介绍道:“我们吃的肉类大多属于酸性食物,长期食用容易人体的偏酸性,不利于健康,而芽苗菜属于碱性蔬菜,食用后消化水解产生的盐基可以中和多余的酸,达到酸碱平衡。”记者从农科院芽苗菜研究院的一份研究资料看到,芽苗菜在生产的中,进行着一系列的物质转化,经过转化后,许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍,比如黄豆发芽后使胡萝卜素2倍多,核黄素3倍多,维生素B12 了10倍,种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。
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