芽苗菜也叫“活体蔬菜”，是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天独厚的品质优势，由于其以植物的初生芽苗作为食品，所以极易被人体消化吸收；加之，芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和价值极高，大多数品种还具有显著的功能，在我国已有2000多年的食用历史。

“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品标准。 LK32DLF87

【新潮味道】 爱餐桌一抹嫩绿--“宁可食无肉，不可居无竹。”苏东坡的这份雅致与，演绎到如今的饮食上面，也是很恰切。如今，人们生活水平了，可吃可选的种类极大地丰富，从“将就吃饱”到“讲究吃好”，文字转换的背后，见证的是一个时代的变迁，于是，也便有了“宁可食无肉，不可餐无蔬”的说法。一份葱茏葳蕤的活体芽苗菜，既愉悦了视觉，更因其独特的营养价值，为多感疲惫的现代人增添了勃勃生机。

对于芽苗菜可能很多人都不知道它是什么蔬菜，芽苗菜是一种新型的蔬菜，芽苗菜的生长不局限于光照的，在黑暗的下也是可以生长出来的，它看起来像是豆芽但和豆芽又有很大的区别，吃起来口感鲜嫩，我非常喜欢吃，一般我都用来做成凉拌菜吃起来非常的爽脆，目前市场需求的比较多，也别是餐馆的需求量比较大，种植的农户也越来越多，芽苗菜其实在种植的时候是有的，种子是非常的关键，我就和大家分享几个我在种植时的，希望对你有所帮助。芽苗菜加盟

清远芽苗菜绿色蔬菜新技术所谓“芽苗菜”就是可食用的小菜苗，种植芽苗菜好处多多。不需要土，它们生长主要靠种子自带的营养。芽苗菜绿色、健康、无污染，收获时间很短，一般一星期左右就可以吃了。而且，全程不需要阳光直晒，温度控制在18至25度即可，就能长成，一年四季都能种。
所以，芽苗菜这种不受场地和规模的生产特点，也是很多城里人喜欢偶尔自己培育的蔬菜之一，比如说在盆里放上点卫生纸，撒上点黄豆，再洒点水，放到黑暗的地方，几天就可以长出豆芽了，然后就可以尝尝自己的劳动果实了。自己做的，始终都是美味的。