天镇芽苗菜无土栽培种植

    芽苗菜也叫“活体蔬菜”，是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天独厚的品质优势，由于其以植物的初生芽苗作为食品，所以极易被人体消化吸收；加之，芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和价值极高，大多数品种还具有显著的功能，在我国已有2000多年的食用历史。

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　　记者就此了桂林理工大学的陈远荣博士。陈博士介绍道：“我们吃的肉类大多属于酸性食物，长期食用容易人体的偏酸性，不利于健康，而芽苗菜属于碱性蔬菜，食用后消化水解产生的盐基可以中和多余的酸，达到酸碱平衡。”记者从农科院芽苗菜研究院的一份研究资料看到，芽苗菜在生产的中，进行着一系列的物质转化，经过转化后，许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍，比如黄豆发芽后使胡萝卜素2倍多，核黄素3倍多，维生素B12 了10倍，种子中不含维生素C，而芽苗菜中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。

2、事先好的育苗盘要清洗干净，可以在盘底放一层纸，在纸的上面在铺上一层2.5-3厘米左右的湿润珍珠岩。芽苗菜种植

天镇芽苗菜无土栽培种植小麦种子的休眠期为3个月，6月中下旬和7月上中旬气温比较高，根本无法及时、准确的测定收贮麦种的发芽率，无法取舍种子，特别是在灾害性气候情况下，更是一筹莫展。因此介绍以下三种简易的发芽试验： 1.吊篮法  首先按规定的扦样扦取具有代表性的样品，充分混合，分取250克的种子试样，放入电冰箱的冷藏室内72小时，冷藏室温度控制在5℃－10℃，进行种子春化处理。用底面较平的小碟子4只，碟底内放上3～4层湿纱布或脱脂棉，滤去多余的水，然后从经过春化处理后的试样中取400粒种子，每碟均匀排列100粒，四重复。
空气，光照，温度，通风，水分几个环节严格把控就可以的，以为芽苗菜属于幼苗，其中任何一个环节控制不当就会引起芽菜纤维化老化，烂种烂苗，不退壳等各种一系列问题。大要素：种植芽苗菜的温度建议保持在20-60度

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