山东菜之初农业科技有限公司，顺势而上，重磅推出"菜之初"芽苗菜——用各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以放心食用的嫩芽或嫩苗。芽苗菜，具有极高的营养、、与养生价值。看着长，鲜着吃，零添加，零污染，更放心，更！一场由黄金芽苗菜掀起的健康蔬菜与绿色商机正猛烈袭来！ 

    作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有：效率高、成本低、劳动强度低等特点。公司为客户提供建厂营运一体化服务：传授技术；提供成套设备、专用肥料、产品检验报告、品牌、支持、促销指导。公司通过全程服务和支持，助力合作商从零起步，成功。公司除传授技术、提供设备外，还提供营运服务和支持，为合作商出合格产品，经济的渠道，实现产销两旺，提供支持。

明清之后，有芼（mào 可供食用的野菜或水草）之为羹者，有以油炸之，亦有以鸡汁和豚汁烫而食之。诸种豆芽中，豌豆苗相比更为鲜美。《清稗类钞》记：“豌豆苗，在他处为蔬中常品，闽中则视作稀有之物。每于筵宴，见有清鸡汤中浮绿叶数茎长六七寸者，即是。惟购时以两计，每两三十余钱。”

所以，芽苗菜这种不受场地和规模的生产特点，也是很多城里人喜欢偶尔自己培育的蔬菜之一，比如说在盆里放上点卫生纸，撒上点黄豆，再洒点水，放到黑暗的地方，几天就可以长出豆芽了，然后就可以尝尝自己的劳动果实了。自己做的，始终都是美味的。芽苗菜技术种植

涞水芽苗菜花生芽技术豆芽作为素菜食用，较早见于林洪的《山家清供》：“温陵（今福建泉州）人家，中元（农历七月十五）前数日，以水浸黑豆，曝之。及芽，以糠皮置盆中，铺沙植豆，用板压。长则覆以桶，晓则晒之，欲其齐而不为风日损也。中元，则陈于祖宗之前，越三日出之。洗，焯以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳。色浅黄，名‘鹅黄豆生’。”同样文字，亦见于《双槐岁抄》。
在芽苗菜智能化生产中，其光照强度是由计算机智能控制，补光目前主要采用植物生长灯补光，但由于在芽苗菜生产车间，灯管长期处于高湿的弥雾，这就要求补光的灯管进行石英管密封处理，也就是要把灯管与灯座全套装于一个规格大小适宜的石英管内，这样处理后，即使弥雾高湿的情况下也不会出现漏电短路的情况，但这样处理后，势必要单位面积的补光强度，芽苗菜生产中的运行成本，但如果在安装中，采用矮距离安装，让光源尽量离叶片近一些，这样可相对单位面积的补光灯的安装密度，但这种灯在发光时会放出热量，不能安装的过近，以免影响温度或伤害植物。