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近日，桂林市一家饭店内，正在用餐的市民陈先生看到邻桌食客正往火锅里烫青菜，而让他好奇的是，他们吃的菜他从未见过：只长着两三片小叶子，像豆芽却又不是，说是青菜却又太嫩小。“这是芽苗菜，现在在桂林很好卖呢，一斤10多呢！”服务员介绍说。芽苗菜到底是一种什么样的蔬菜？为什么能卖得这么贵？它有什么独特的营养价值吗？带着这些疑问，日前记者来到桂林高新区，走进规模 大的全自动化芽苗菜生产基地一探究竟。

作为“天然芽苗菜”的品类开创者、本土芽苗菜知名品牌，“菜之初”始终恪守“不添加”的生产理念，在生产中不使用任何添加剂，只用 优质芽豆和深井水培育。涉足芽苗菜领域12年来，赢得社会广泛认可，我身边种芽苗菜的人越来越多，除了它们能为餐桌做贡献外，还因为它们在冬天仍有勃勃生机，给家里带来赏心悦目的绿色。天气好的时候，阳光洒进来，芽苗菜萌发出小嫩芽，伸直了懒腰，叶面上挂着一两滴晶莹的露珠，绿色的小生命看上去就让人舒心。天气不好的时候，就更需要阳台上的这些芽苗菜为生活提亮色彩。如果您纯粹为了观赏，芽苗菜里颜值的的前三甲当属豌豆苗、竹和芸松。芽苗菜价格

南谯芽苗菜无土种植蔬菜免费培训蔬菜是一年生植物，多为草本植物，多具有喜光、喜湿的特点。温度、湿度的控制是蔬菜优质高产的重要条件。在温室中，既有对作物生产有利的一面，也会产生一些不利条件，如光照弱、温差大、湿度大、通风差、二氧化碳不足、土壤盐碱化等。能针对温室的特点和蔬菜生产的特点，为作物创造 佳的条件，是设施蔬菜生产的一大优势。
“芽苗”在发芽的中，会将原本储存于种子中用来作为生长动力的蛋白质、脂肪与淀粉等不容易消化的大分子物质，经由“酵素作用”，转变为小分子酸、脂肪酸、糖类等可溶性物质。这些可溶性物质，非常容易为人体吸收利用，同时富含大量的酵素和珍贵的植化素，营养价值高出普通蔬菜很多倍。