湟源芽苗菜豌豆苗技术-山东菜之初农业科技
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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挑选完之后我们就开始对种子进行处理,首先我们要把种子先放到四十度左右的温水中进行浸泡,可以浸泡的时间稍微长一些,十个小时左右就可以了,这样可以促进发芽的速度,浸泡完之后我们再用温水进行清洗一下,之后再用干净的湿布包裹起来,放到一个温暖的中等待它发芽,芽苗菜在发芽的中是不能见光的,但是一定要保持好良好的湿度,这样才能更好的发芽,等芽苗长出来之后再进行移栽。
可见自己动手生短一点的绿豆芽为。绿豆芽适于炒食或体后凉拌.尤以绿豆芽炒粉条和炒肉丝 为味美。绿豆芽还有一定食疗价值。中医认为,绿豆芽性凉、味甘。有解酒毒、热毒、肿毒之效。还能清热消暑和止泻痢。胖人吃了能。高血压患者吃了能降压。但食用绿豆芽时,人们往往把绿豆衣丢掉。殊不知绿豆衣中不仅含有维生素C,而且还有清热、消暑渴、利水行血之效。水培花生芽芽苗菜
湟源芽苗菜豌豆苗技术-山东菜之初农业科技挑选完之后我们就开始对种子进行处理,首先我们要把种子先放到四十度左右的温水中进行浸泡,可以浸泡的时间稍微长一些,十个小时左右就可以了,这样可以促进发芽的速度,浸泡完之后我们再用温水进行清洗一下,之后再用干净的湿布包裹起来,放到一个温暖的中等待它发芽,芽苗菜在发芽的中是不能见光的,但是一定要保持好良好的湿度,这样才能更好的发芽,等芽苗长出来之后再进行移栽。
在芽苗菜智能化生产中,其光照强度是由计算机智能控制,补光目前主要采用植物生长灯补光,但由于在芽苗菜生产车间,灯管长期处于高湿的弥雾,这就要求补光的灯管进行石英管密封处理,也就是要把灯管与灯座全套装于一个规格大小适宜的石英管内,这样处理后,即使弥雾高湿的情况下也不会出现漏电短路的情况,但这样处理后,势必要单位面积的补光强度,芽苗菜生产中的运行成本,但如果在安装中,采用矮距离安装,让光源尽量离叶片近一些,这样可相对单位面积的补光灯的安装密度,但这种灯在发光时会放出热量,不能安装的过近,以免影响温度或伤害植物。
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