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第五点：豆芽菜对于光照的要求也是比较严格的，阳光对于芽苗菜的照射会产生一定的光合作用，只是不同种类的芽苗菜对于日照的需求也是有所不同，小编在这里就不给大家做细致说明了，具体想要了解更多需求要按种类学习。

芽苗菜不但在种类上增添了新的花色品种，而且在栽培、食用上出现了不少新的变化。如过去食用的香椿芽，多是在谷雨前后从香椿树上采摘嫩芽食用，而新的生产采用由香椿种子经萌发后长成芽苗食用，为区别树芽香椿而改称芽苗香椿。用新技术生产出的香椿芽其风味胜于树芽香椿。过去的豆芽菜多食用短芽，而新型的豆类芽菜除食用短芽外，也多食用长芽（芽苗）。芽苗类蔬菜作为十五大类蔬菜中的一类，其研究工作在不断的拓展和加深。其生产技术在不断的完善和创新。在众多的蔬菜科研工作者和生产者共同努力下，芽苗蔬菜的种类将会更多，消费者不断增长的需要也必将芽苗菜培训多少钱？

昌黎芽苗菜水培蔬菜种植-山东菜之初农业科技据专家研究，芽苗菜不仅营养价值丰富，而且具有一定的功能。正因为如此，芽苗菜迅速了大众的喜爱。而发展芽苗菜，也成了很多人创业致富的渠道。这对于消费者来说，可以更加丰富的绿色蔬菜，而对于发展芽苗菜的人来说，可以创收。这主要是芽苗菜能够在贮运中或在加工成菜肴之前仍然活着，如果能它对温度、湿度等基本条件的需要，这些蔬菜不仅可以保持色、鲜、嫩的特点，而且还可以继续生长。简单来说，就是吃起来方便，生产起来容易。
明清之后，有芼（mào 可供食用的野菜或水草）之为羹者，有以油炸之，亦有以鸡汁和豚汁烫而食之。诸种豆芽中，豌豆苗相比更为鲜美。《清稗类钞》记：“豌豆苗，在他处为蔬中常品，闽中则视作稀有之物。每于筵宴，见有清鸡汤中浮绿叶数茎长六七寸者，即是。惟购时以两计，每两三十余钱。”