西盟芽苗菜怎么培育-山东菜之初农业科技

    芽苗菜也叫“活体蔬菜”，是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天独厚的品质优势，由于其以植物的初生芽苗作为食品，所以极易被人体消化吸收；加之，芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和价值极高，大多数品种还具有显著的功能，在我国已有2000多年的食用历史。

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人们对于由绿豆、黄豆发芽而成的芽菜可谓非常熟悉，

绿豆芽、黄豆芽的不同：虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但不同。绿豆芽可以、清热，对于郁滞、赤热、饮酒、口干口湿、目赤肿痛等有很的。黄豆芽具有清热、、美肌肤的作用。芽苗菜培训多少钱？

西盟芽苗菜怎么培育-山东菜之初农业科技4.生产天浸种，第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次（冬季用温水），因为豆种的发芽势不同，容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别，发芽速度不可能一致，经过几次淘洗后，基本可以改变容器上口芽长，四周和底层芽短的情况。力求豆种芽发芽均匀整齐。操作：把豆种倒进水缸，用手上下搅动拌均，用蔑箩筐捞出后，盛入容器，除了没有发芽的外，其余均用蒲包（天冷用草包）盖好，不论季节变化，一天只能洗一次，不能多洗，否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只须按时进行淋水，让豆芽在容器里生长，俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米，冬季大约要三天半时间，其它季节 多只要三天就行。
园艺界公认“植物的幼苗时期是营养价值 高的阶段”。芽菜只需浇水和日照就会不断长高，芽苗生长期短。大多是长到1-2周就可以食用，所以生病虫害的概率远小于蔬菜，这使得芽菜比普通蔬菜更加。

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