略阳芽苗菜无土种植蔬菜技术-山东菜之初农业科技

芽菜有什么营养价值？科研结果表明：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶剂，使它的营养价值受到，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽中，这类物质大部分被降解。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要10%左右，另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖.黄豆发芽后，除维生素C外，胡萝卜素可1～2倍，维生素B12～4倍，尼克酸2倍多，叶酸成倍。另外，吃豆芽能乳酸堆积，疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基酶的物质，这种物质能有效地抗和发作。豆芽中含有一种素诱生剂，能诱生素，抗、肿的能力。

⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；三是落实、自治区的工作部署，要求各项目县区要切实加强建设，确保工程进度。而现在豆粕价格的上涨也被打断了，部分地区开始出现跌价状况。自去年11月份以来，玉米深企业累计转化玉米106亿斤，第四，促进了种植结构。过去，他种植原产的红心火龙果、原产马来西亚的菠萝蜜，都了成功。案件经过2016年底，山东华泰农药化工有限公司卢龙区域代表在市场时，于下寨乡某农资经销部发现“神农丹”农药7箱，

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豆芽作为素菜食用，较早见于林洪的《山家清供》：“温陵（今福建泉州）人家，中元（农历七月十五）前数日，以水浸黑豆，曝之。及芽，以糠皮置盆中，铺沙植豆，用板压。长则覆以桶，晓则晒之，欲其齐而不为风日损也。中元，则陈于祖宗之前，越三日出之。洗，焯以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳。色浅黄，名‘鹅黄豆生’。”同样文字，亦见于《双槐岁抄》。

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