芽苗菜是一种近几年来才开始出现的，算是一种比较新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般来讲，因为只有种子发芽之后的那些嫩芽，所以，显而易见的是，这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点，更加的清脆，鲜嫩，是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且，现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了，不过，没有想到的是，效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养物质比较，具有、、延寿等，是非常常见的蔬菜种芽苗菜。

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(淋水：一手淋水桶从缸里舀满水后，往另一手掌心上慢慢的洒，就像浇花一样，尽量慢一点，要洒开洒均，不能乱冲、乱倒，防止冲翻冲断豆芽，影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出，还要使容器里的水满过豆芽。)豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽，其清爽、芽体、外形美观、营养丰富，自古以来一直是我国的大众蔬菜。研究表明，豆类含有较高的蛋白质、脂肪及碳水化合物，经过适当的发芽处理后，其化学成分均有所改变，营养价值也得以，并可以形成独特的风味及口感。　

山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。 芽苗菜的栽培

我们通过技术创新解决了生产产量低和依赖化肥、农药的弊端，极大地了生产效率和产品，利用该能生产70多种芽苗菜，产品能达到有机食品标准。

扶绥芽苗菜无土栽培有机蔬菜视频教学芽苗菜虽然对于光照来说并没有特别高的要求，但是它对其他方面要求就比较大，我们在种植的时候一定要保持周围的空间干净，千万不能受到任何的污染，如果出现一点污染，就会逐渐散播开来，造成大面积的坏掉。我们在种植的时候可以先筛选出来一些比较饱满的豆子进行栽种，种子的选择是非常的关键的，我们用筛子先进行遍的筛选，把一些比较小的全部扔掉。然后再用手进行第二遍筛选，把一些不好的豆子，表皮变颜色或者发霉的一些豆子也扔掉， 后剩下的都是颗粒饱满良好的豆种，之所以这么做是因为在种植的时候如果种子不好，将来长出来的芽苗菜就有可能是畸形的，这样的芽苗菜上面会带有很多的病菌，刚才也说过它的生长比较保持干净，芽苗菜在生长的中是比较密集的，一颗芽苗菜出问题，那么逐渐会感染到一片，如果平时没有注意正盆芽苗菜就会死掉。 

豆芽原理---疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧，所以人吃豆芽能乳酸堆积，疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。条例要求农业行政主管部门应建立农产品工作数据平台，健全农产品全程追溯体系，开展农产品风险监测以及抽查，别人家都拉人货，这样的经销商还在等待购，不能与时俱进做前期市场拉动，不做示范会与会议促销，后等来销量和利润一场空，强化地产“三鱼”产品抽查，加大“三鱼两药”的抽检数量，养殖环节“三鱼”状况。”长沙县的现代化机插秧育供示范中心位于该县金井镇王梓园村同展农机专业合作社内，是目前湖南省面积、、农户数量多的水稻集中育秧中心，

先剔除种子种的特小粒、破损、虫蛀、霉烂及杂质，然后将清选后的种子塑料盆或桶中，用清水冲洗干净，用益富源芽苗生态宝稀释200～300倍浸泡6～12小时，稀释液是种子量的2～3倍；当种子吸足水后捞出，在20～25℃下催芽，种芽时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽。食用菌种植培训

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