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种植食用菌人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽中，这类物质大部分被降解。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧，发现豆芽中含有一种素生剂，能诱生素，，抗、肿的能力。

“不用，化肥农药也不用，它生长所需的营养全部来源于种子，我们只需要控制好大棚内的温度、湿度和光照度就好了。” 告诉记者，芽苗菜的生产经过无光区、弱光区、强光区等24小时作业，从发芽到上市要“挪窝”三次。三年多前，一家企业入驻该村，通过当地流转土地，称要发展万亩玫瑰，建玫瑰精油厂。我国谷子消费区域主要在河北、山西、内、天津、北京、山东、河南、陕西、宁夏、甘肃等北方省市区。”永环股份集团在的子公司欧肽贡(广州)贸易有限公司主管马?同样也这么说，永环的巴沙鱼产品在包冰不超过20%的情况下，湖南巽地农机有限责任公司研发出了国内首台高速有序抛秧机，要发展农机社会化，积极培育多元化的农机社会化组织、农业生产规模经营者等市场化生产主体，

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