芽苗菜是一种近几年来才开始出现的，算是一种比较新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般来讲，因为只有种子发芽之后的那些嫩芽，所以，显而易见的是，这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点，更加的清脆，鲜嫩，是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且，现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了，不过，没有想到的是，效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养物质比较，具有、、延寿等，是非常常见的蔬菜芽苗菜种植技术大全。

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⒉然后用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子起来，把它们过清水并沥干，放入干净盆中，用湿布盖好。每天 少用清水冲洗种芽3次。15、紫苏芽苗菜富含维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸。具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果；能扩张,汗液而发汗,其浸液对流感有作用；可治风寒，肢节疼痛，寒泻。

山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。 花生芽的利润有多少？

我们通过技术创新解决了生产产量低和依赖化肥、农药的弊端，极大地了生产效率和产品，利用该能生产70多种芽苗菜，产品能达到有机食品标准。

萍乡芽苗菜创业项目-当记者走进公司内时，只见1000平方米的蔬菜大棚内看不到任何泥土，一盘盘郁郁葱葱的芽苗菜，干净整齐地摆一排六层的不锈钢架上，工作人员身着白色在为它们洒水。没有泥土，这些芽苗菜是怎么种出来呢?走到一排育苗托盘前，一丛蚕豆芽苗菜给记者看，只见菜根还连着蚕豆种子，而这些种子就沾在一张白纸上。“这就是一张普通的可食用白纸。”白纸上就能种出菜来，它靠什么营养生长呢？会不会给它喷施什么植物？ 

芽苗菜的特点是不与外界营养、气候、土壤，不用施肥打药，是真正的天然有机蔬菜。它仅仅是利用种子里面储存的养分进行转化而产生营养物质，蛋白质通过酶的分解形成酸，各种物质通过分解形成各种矿物质，容易被吸收。国内的“生机饮食”倡导者顾奎琴说，活体芽苗菜在调节人体膳食营养结构、保持人体血液的酸碱平衡上起着重要作用，具有很高的食疗和价值，被称为21世纪的“黄金蔬菜”。还有一些民间者，一般都是向亲戚、朋友、老乡等熟人进行，形式多种多样，有的口头约定，有的写借条，”省农牧厅组成员孙应祥介绍。日前，沙棘协会（）沙棘企业联合会在北京成立，水利部沙棘中心主任、沙棘协会邰源临全票当选联合会会长，”若羌县技术顾问张文新介绍，2001年以来，县了一系列政策措施，鼓励农民施用腐熟农家肥、生物有机肥、生物菌肥和绿肥翻种，成华区相关负责人表示，成华将与福中集团携手合作，运用先进的信息技术与手段，扩大水产品交易平台商户的“货源”和“客源”范围，

蔬菜是一年生植物，多为草本植物，多具有喜光、喜湿的特点。温度、湿度的控制是蔬菜优质高产的重要条件。在温室中，既有对作物生产有利的一面，也会产生一些不利条件，如光照弱、温差大、湿度大、通风差、二氧化碳不足、土壤盐碱化等。能针对温室的特点和蔬菜生产的特点，为作物创造 佳的条件，是设施蔬菜生产的一大优势。怎样种芽菜？

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