芽苗菜是一种近几年来才开始出现的，算是一种比较新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般来讲，因为只有种子发芽之后的那些嫩芽，所以，显而易见的是，这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点，更加的清脆，鲜嫩，是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且，现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了，不过，没有想到的是，效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养物质比较，具有、、延寿等，是非常常见的蔬菜芽苗菜市场前景。

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豆芽是老百姓餐桌上 普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大。 典型的是，干豆基本上不含维生素C，但豆芽的维生素C含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品。不过，豆芽虽然富含维生素C和B族维生素，但其含量却不。以绿豆芽为例，其维生素C含量高时，每500克可达100毫克以上，低时却只有30毫克。怎样判断呢?简单的就是看长短。绿豆芽生长到一寸左右时，营养价值 高，每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后，长得越长，维生素C的含量越低。直到超过3寸时，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右时食用，营养价值 高。另外，豆芽也不是越大越好，又肥又大的多数是以和化肥催发的。芽苗菜虽然对于光照来说并没有特别高的要求，但是它对其他方面要求就比较大，我们在种植的时候一定要保持周围的空间干净，千万不能受到任何的污染，如果出现一点污染，就会逐渐散播开来，造成大面积的坏掉。我们在种植的时候可以先筛选出来一些比较饱满的豆子进行栽种，种子的选择是非常的关键的，我们用筛子先进行遍的筛选，把一些比较小的全部扔掉。然后再用手进行第二遍筛选，把一些不好的豆子，表皮变颜色或者发霉的一些豆子也扔掉， 后剩下的都是颗粒饱满良好的豆种，之所以这么做是因为在种植的时候如果种子不好，将来长出来的芽苗菜就有可能是畸形的，这样的芽苗菜上面会带有很多的病菌，刚才也说过它的生长比较保持干净，芽苗菜在生长的中是比较密集的，一颗芽苗菜出问题，那么逐渐会感染到一片，如果平时没有注意正盆芽苗菜就会死掉。

山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。 纸上种菜

我们通过技术创新解决了生产产量低和依赖化肥、农药的弊端，极大地了生产效率和产品，利用该能生产70多种芽苗菜，产品能达到有机食品标准。

渭南芽苗菜基地在哪里-在播种之前要提前好苗盘，先将苗盆清洗干净，然后进行全方面的，可以放到生石灰水中浸泡一段时间，等到五六分钟之后再捞出来清洗干净，这样就可以进行有效的， 后在苗盘上面覆盖上一层基质，接下来就可以实行播种了。 

4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。从4月下旬开始的尿素猛涨行情也算画上了休止符，多数地区尿素主流涨幅定格在100～130元（吨价，如果简单的关停养殖场、禁养限养，它不是发展，那是不发展。节目中农户提到，现在每亩地会施用200斤复合肥。农业部根据要求制定了《农业机械化生产“十三五”规划》；此外，农业部还根据生产会工作部署，通过实施飞机，重点区域的春尺蠖发生危害有效控制。

园艺界公认“植物的幼苗时期是营养价值 高的阶段”。芽菜只需浇水和日照就会不断长高，芽苗生长期短。大多是长到1-2周就可以食用，所以生病虫害的概率远小于蔬菜，这使得芽菜比普通蔬菜更加。芽苗菜种植

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