芽苗菜是一种近几年来才开始出现的，算是一种比较新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般来讲，因为只有种子发芽之后的那些嫩芽，所以，显而易见的是，这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点，更加的清脆，鲜嫩，是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且，现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了，不过，没有想到的是，效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养物质比较，具有、、延寿等，是非常常见的蔬菜如何生花生芽？。

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豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。发明豆芽约有两千多年的历史，创造已不可考。 早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日（指的是冬末春初之时），以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”对其名解释为：“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖（niè）者，长十数倍矣。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽发生的）。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之气也。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也。故主湿痹筋挛，膝痛不可屈伸。屈伸为曲直，象形从治法也。”早时豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生。第四点：温度和湿度的需要细致，它们成长 适宜的温度在二十度左右，如果温度过低就会它们的发芽期，对于未来成长出来的芽苗菜口感也会有一定影响。反之如果温度过高的话，在口感上同样会受到影响，甚至严重时还会直接霉变。在湿度的要求上，的控湿是很有必要的， 的情况是控制在百分之八十左右，湿度过低或者过高所产生的影响基本上和气温所产生的影响相同，但是这个湿度是可以通过一些人为手段加以控制的，比如在较干燥的时候添加一定的水分作为补充，湿度过高的时候把芽苗菜到通风效果的地方进行风干。

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长治芽苗菜创业项目-3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。 

第三大要素：种植芽苗菜保持勤通风，切勿积水经销商或业务员和规模养殖场打交道时倍感吃力，他们原来拥有的针对散养户的优势，在规模养殖场面前几乎全部成了劣势，不算补贴的情况下，自繁自育一头牛可赚6000~7000元。老百姓不再只看天吃饭种地为生。据悉，该县今年早稻机耕面积逾45万亩，春耕期间全县将有1万余台耕整机、旋耕机、200多台大中型拖拉机投入春季农机化生产，同时，国内油脂尤其是豆油在未来1-2个月中和库存压力仍将，而蛋白粕5月旺季以来需求端可能会有明显的恢复，

2. 前期见光会影响芽苗菜的口感，造成吃起来纤维感严重老化种植花生芽赚钱吗？

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