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芽苗菜是一种近几年来才开始出现的，算是一种比较新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般来讲，因为只有种子发芽之后的那些嫩芽，所以，显而易见的是，这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点，更加的清脆，鲜嫩，是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且，现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了，不过，没有想到的是，效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养物质比较，具有、、延寿等，是非常常见的蔬菜豆苗种植技术。

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1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；

山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。 食用菌基地

我们通过技术创新解决了生产产量低和依赖化肥、农药的弊端，极大地了生产效率和产品，利用该能生产70多种芽苗菜，产品能达到有机食品标准。

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这种水培式的芽菜苗种植是很简单的，种植的成本投入也相对较少，卖价也比一般寻常的蔬菜高一点，因为在农作的中不需要添加化肥农药，这样又省去了一笔投入，由于作物的长的时间也比较短，也不会生虫子，种植也简单操作也快捷，无虫无农药，所以很多人也纷纷投入生产市场也渐渐越做越大。现在随着技术的发展，新型的种植机器设备也制造出来了，这个种植类型也属于绿色无公害产业，因为这个项目不会对周围的居住和水源有任何污染，因为整个的种植操作中，不喷洒化学添加剂和农药化肥。一种真正的无色无污染无公害的蔬菜。新型的现代化设备辅助加快了生产的速度实现了现代化科技，整个种植的也更科学种植。此次颁布实施的《地理标志产品东江鱼》，对其生产工艺流程、原辅材料要求及东江鱼熟食产品生产卫生、包装标识标注、抽样检验等，菜籽油产量553万吨，较上月估计值调减7万吨，主要原因是国产油菜籽产量调减。“巴西木很难开花，养了20多年，这次是第三次开花，上次开花还是五六年前的事情了。靖边、定边、榆阳等县区开展全程机械化示范县创建。所以说对这个行业有一些基础的数据、有一些了解。

第六点：芽苗菜收获结束之后，对于容器是可以不需要清洗的，因为都是一次性的使用居多。当然如果选择的容器是可以重复使用的类型，那么则需要清洗之后再进行处理，石灰水是一个很不错的选择之一。学芽苗菜种植技术

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