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芽苗菜是一种近几年来才开始出现的，算是一种比较新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般来讲，因为只有种子发芽之后的那些嫩芽，所以，显而易见的是，这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点，更加的清脆，鲜嫩，是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且，现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了，不过，没有想到的是，效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养比较，具有、、延寿等，是非常常见的蔬菜苗芽菜的种植技术。

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食豆芽须掐去根须及豆，因此到清代称做“掐菜”。到了明清，文人们就开始讲究豆芽要入汤融味。《随园食单》有豆芽条称：“豆芽柔脆，余颇爱之。炒须熟烂，作料之味才能融洽。可配燕窝，以柔配柔，以白配白故也。然以其而陪极贵，人多嗤之，不知惟巢由正可陪尧舜耳。”巢父与许由，此两人都是隐士。尧要把君位让给巢父，巢父不受。尧要把君位让给许由，巢叫许由隐居。近日，桂林市一家饭店内，正在用餐的市民陈先生看到邻桌食客正往火锅里烫青菜，而让他好奇的是，他们吃的菜他从未见过：只长着两三片小叶子，像豆芽却又不是，说是青菜却又太嫩小。“这是芽苗菜，现在在桂林很好卖呢，一斤10多呢！”服务员介绍说。芽苗菜到底是一种什么样的蔬菜？为什么能卖得这么贵？它有什么独特的营养价值吗？带着这些疑问，日前记者来到桂林高新区，走进规模 大的全自动化芽苗菜生产基地一探究竟。

山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。 豌豆芽苗

我们通过技术创新解决了生产产量低和依赖化肥、农药的弊端，极大地了生产效率和产品，利用该能生产70多种芽苗菜，产品能达到有机食品标准。

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科研结果表明：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶剂，使它的营养价值受到，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽中，这类大部分被降解。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要10%左右，另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖.黄豆发芽后，除维生素C外，胡萝卜素可1～2倍，维生素B12～4倍，尼克酸2倍多，叶酸成倍。另外，吃豆芽能乳酸堆积，疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基酶的，这种能有效地抗和发作。豆芽中含有一种素诱生剂，能诱生素，抗、肿的能力。平台公司是地方违规举债中重要载体，《通知》对地方、平台、金融机构相关行为都做出了规定。为避免发生农民一旦余粮不出而坏粮的问题，采取对农户科学储粮加强技术指导，引导组织储备企业、深企业到突出乡镇设点收购，水稻是喜硅作物，喷施硅肥可使水稻表皮细胞加厚，作物茎叶，根系发达，叶片上冲，光合作用增强，促进有效分蘖、结实率高、穗大粒多、抗旱、抗倒伏能力85%以上，首先我们要认清一个事实，限养及环保未来是行业大的趋势，只要你的饲养中的环保问题不过关，随时就可以利用来收拾你，

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