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当前国内的芽苗菜品牌之中，要数菜之初芽苗菜实力较强，那么不妨对这个品牌的芽苗菜利润进行深入的了解。菜之初芽苗菜采用的是更加先进的无土栽培技术，不仅产量高，而且是真正健康有机的蔬菜，投入成本不高，一个月能够的收入至少可以达到万元以上，而且经营起来也比较简单，可以轻松的获利。

那么一斤芽苗菜所需要投入的成本会不会非常高呢?事实上一斤芽苗菜的成本还不到5毛钱，而零售价格能够达到几一斤，微乎其微的成本投入、无土蔬菜种植的市场需求和零售价格带给加盟商丰厚的利润回报，所以说这样一个加盟项目是非常值得把握的。而且越来越多的人对这种健康有机的蔬菜表示认可，那么必然可以为投资者带来更加丰厚的利润回报。

13、荞麦芽苗菜含有芸香甙、芦丁。具有软化血管，血脂和胆固醇之，对心血管病、高血压和糖尿病有确切的作用。

芽苗菜，既是一种古老的食疗，也是一种现代流行的生鲜食材。近年来，先进提倡生食疗法，我国地区早已流行生机饮食。在这种认知背景下，芽苗菜是“生食疗法”和“生机饮食”的主要食材。特别是在欧美、德国、等，芽菜很是大行其道哦！

光与芽苗菜的质地和颜色有密切关系。有点芽苗菜如绿豆芽，黄豆芽等以，质脆，洁白（子叶淡黄）为上乘。这些芽苗菜在生产中，当采取遮光的办法。而豌豆苗，香椿苗，萝卜芽等不仅要求质脆鲜嫩，而且要求有鲜艳的绿色。光线充足时，叶绿素形成得多，绿色浓，纤维化，质地受影响。比的做法是：前期尽量使其在光线比较暗的条件下生长，采收前1—3天使其见到比较强一些的散射光，一完成绿化，随后立即采收上市。

 推荐：兴和无公害花生芽--那么加盟芽苗菜项目所面对的前景如何呢?食品一直是人们比较关注的一个问题，种植这种利用先进科技来培植的健康蔬菜，芽苗菜可以说是很好的当前的一个发展趋势，同时也存在着较大的利润以及发展空间，所以种植芽苗菜前景相当不错。

生产食用菌

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现代的养生　　在无光区育苗间内，记者看到房间里有增湿机、排风扇，还有一台空调，“这些设备都是为了照顾芽苗菜的，可以说，我们每一粒种子从发芽到上市，在这12天左右时间里，我们把它们照顾得比婴幼儿还要周到。”。芽苗菜生产实行的是全自动的工厂化生产，室内温度要控制在25—28℃之间，湿度达到80%，如果房间内湿度温度不够，自动化会自动打开增湿机，此外，还有锅炉管道直通室内，给房间暖。夏天时候，水帘喷淋会喷汽湿度。此外，大棚内有多个幼虫灯和黄板，采用生态法杀灭害虫，达到绿色无公害。经过这么严格的生产流程，这个大棚的生产能力比一般的菜地要高出几十倍。“1000平方米的大棚每天可以生产出供应上万人食用的蔬菜。”负责人说。

人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽中，这类大部分被降解。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等，在发芽中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿元素被释放出来，这又了黄豆中矿的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧，发现豆芽中含有一种素生剂，能诱生素，，抗、肿的能力。长到3到6厘米就可以采收，大约需要七八天时间。市场上的苜蓿种子品种比较多，家庭种植苜蓿苗的话 好用紫花苜蓿。经常食用苜蓿苗可以清内热、清脾胃，对预防胃及十二指肠等各种症也有辅助作用。需要特别注意的是，有红斑性狼或其它自体失调的人群并不适宜吃苜蓿苗。天冷的时候，苜蓿种子的浸泡温度为40℃到50℃，浸种时间为10到12小时。之后要沥掉水分，用透气的湿棉布包好背阴通风处进行催芽，期间每天都要把苜蓿种子投洗1到2遍，催芽温度在18℃到25℃之间。等到大部分种子白芽就可以把它们均匀地撒在底纸上进行遮光催苗，期间要保持苗盘底部的纸湿润。当小芽长到1厘米时，就可以把遮光物去掉让芽苗见光了。苜蓿苗相对来说喜欢较强的光照。

    菜之初在边研究边的基础上，重点推出了本套适合我国当前经济技术水平和社会条件，简易、省力、、经济、实用、易于推广的多层立体、无土栽培、集约化、规范化芽苗菜综合配套生产技术，把我国芽苗菜推向大规模商品化的生产的发展新阶段。让我们携手将来，精诚合作，共同塑造芽苗菜品牌，打造芽苗菜的母舰，让我们的事业更上一层楼。

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