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当前国内的芽苗菜品牌之中，要数菜之初芽苗菜实力较强，那么不妨对这个品牌的芽苗菜利润进行深入的了解。菜之初芽苗菜采用的是更加先进的无土栽培技术，不仅产量高，而且是真正健康有机的蔬菜，投入成本不高，一个月能够的收入至少可以达到万元以上，而且经营起来也比较简单，可以轻松的获利。

那么一斤芽苗菜所需要投入的成本会不会非常高呢?事实上一斤芽苗菜的成本还不到5毛钱，而零售价格能够达到几一斤，微乎其微的成本投入、芽菜是什么菜？的市场需求和零售价格带给加盟商丰厚的利润回报，所以说这样一个加盟项目是非常值得把握的。而且越来越多的人对这种健康有机的蔬菜表示认可，那么必然可以为投资者带来更加丰厚的利润回报。

黄豆芽也是我国的蔬菜。特别是每逢冬春蔬菜供应淡季．有的家庭喜欢自家利用黄豆生点黄豆芽，大部分居民要从市场上购买黄豆芽。烹调时，炒黄豆芽会发出阵阵香味，令人垂涎。尤其吃到嘴里愈嚼愈香，回味无穷。

黄豆芽也是营养佳品。据分析，每100g鲜品中含水分77．og、蛋白质11．sg、脂肪2．og、碳水化合物7．ig、粗纤维1．og、钙68mg、磷102mg、铁1．sing、胡萝卜素0．03mg、维生素B10．17mg、维生素B20．l！mg、尼克酸0．sing、维生素．omg。黄豆芽虽然出自黄豆，但同黄豆相比却有一定优点。主要是黄豆中所含不能被人体吸收的棉子糖、鼠李糖等和有抗胰蛋白酶、凝血素等却在发芽中全部消失。磷、钙、铁和锌等矿质元素被释放出来，并易于被人体吸收。

培育技术，培育

 推荐：龙沙食用菌的利润--那么加盟芽苗菜项目所面对的前景如何呢?食品一直是人们比较关注的一个问题，种植这种利用先进科技来培植的健康蔬菜，芽苗菜可以说是很好的当前的一个发展趋势，同时也存在着较大的利润以及发展空间，所以种植芽苗菜前景相当不错。

水培花生芽技术

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中医认为，绿豆芽其性凉、味甘，能清署热、调五脏、解诸毒、，可用于饮酒、郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治、赤热、等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿，既又有良效。科研结果表明：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶剂，使它的营养价值受到，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽中，这类大部分被降解。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要10%左右，另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖.黄豆发芽后，除维生素C外，胡萝卜素可1～2倍，维生素B12～4倍，尼克酸2倍多，叶酸成倍。另外，吃豆芽能乳酸堆积，疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基酶的，这种能有效地抗和发作。豆芽中含有一种素诱生剂，能诱生素，抗、肿的能力。

颜值豌豆苗---多子叶生，颜色鲜亮碧绿，叶子形状呈椭圆形，就像迷你荷叶一样连成一，茎株有15厘米高。微风吹来的时候真有“莲叶何田田”的诗意。专家告诉我，豌豆苗喜冷凉湿润的气候，耐寒不耐热。在保证温度、光照、湿度的情况下，可以一年四季种植。其实，在发芽之前豌豆种子也特别可爱，胖胖的，圆圆的。在选种的时候 好是选用当年收获的种子，一定要籽粒饱满，没有虫蛀、残破、霉变、腐烂、畸形等情况。种之前要把豌豆籽用清水投洗2到3遍，再泡在40℃的温水里进行12小时的浸种。之后，沥干净多余的水分，把种子均匀地撒到铺有一层吸水纸的育苗盘里。 开始，苗盘要进行遮光，每天用喷壶2到3次，温应控制在18℃到25℃，空气相对湿度在80%左右，还得进行必要的通风排湿，防止种豆发臭、发粘。豆芽培育

    菜之初在边研究边的基础上，重点推出了本套适合我国当前经济技术水平和社会条件，简易、省力、、经济、实用、易于推广的多层立体、无土栽培、集约化、规范化芽苗菜综合配套生产技术，把我国芽苗菜推向大规模商品化的生产的发展新阶段。让我们携手将来，精诚合作，共同塑造芽苗菜品牌，打造芽苗菜的母舰，让我们的事业更上一层楼。

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