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当前国内的芽苗菜品牌之中，要数菜之初芽苗菜实力较强，那么不妨对这个品牌的芽苗菜利润进行深入的了解。菜之初芽苗菜采用的是更加先进的无土栽培技术，不仅产量高，而且是真正健康有机的蔬菜，投入成本不高，一个月能够的收入至少可以达到万元以上，而且经营起来也比较简单，可以轻松的获利。

那么一斤芽苗菜所需要投入的成本会不会非常高呢?事实上一斤芽苗菜的成本还不到5毛钱，而零售价格能够达到几一斤，微乎其微的成本投入、芽菜多少钱一斤？的市场需求和零售价格带给加盟商丰厚的利润回报，所以说这样一个加盟项目是非常值得把握的。而且越来越多的人对这种健康有机的蔬菜表示认可，那么必然可以为投资者带来更加丰厚的利润回报。

黄豆芽也是营养佳品。据分析，每100g鲜品中含水分77．og、蛋白质11．sg、脂肪2．og、碳水化合物7．ig、粗纤维1．og、钙68mg、磷102mg、铁1．sing、胡萝卜素0．03mg、维生素B10．17mg、维生素B20．l！mg、尼克酸0．sing、维生素．omg。黄豆芽虽然出自黄豆，但同黄豆相比却有一定优点。主要是黄豆中所含不能被人体吸收的棉子糖、鼠李糖等和有抗胰蛋白酶、凝血素等却在发芽中全部消失。磷、钙、铁和锌等矿质元素被释放出来，并易于被人体吸收。

5、采收：播种两周左右的时间，种芽下胚轴十厘米以上，还没有木质化，子叶展开之后，就要进行采收，采收的时候要将香椿种芽连根从基质中，洗干净就可以了。

关于豆芽菜的种植需要注意的问题其实是非常多的，小编这里可能无法对大家进行完全详细的介绍，不过可以给到大家做一个大概总结。选择豆子的方面，主要注意豆种的饱满度，一般来说豆子都是大小混合在一起售卖的，我们需要做细致的挑选，这一步直接决定了以后的成果，所以即使价格上比一般的豆种贵一些也是合理的。其次就是在豆芽的发芽期要充分的日照补充，达到 的光合作用。 后就是在浇水的方面一定要勤快，保证间隔时间6到8小时 好。

 推荐：静安食用菌种植技术--那么加盟芽苗菜项目所面对的前景如何呢?食品一直是人们比较关注的一个问题，种植这种利用先进科技来培植的健康蔬菜，芽苗菜可以说是很好的当前的一个发展趋势，同时也存在着较大的利润以及发展空间，所以种植芽苗菜前景相当不错。

山东芽苗菜

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当记者走进公司内时，只见1000平方米的蔬菜大棚内看不到任何泥土，一盘盘郁郁葱葱的芽苗菜，干净整齐地摆一排六层的不锈钢架上，工作人员身着白色在为它们洒水。没有泥土，这些芽苗菜是怎么种出来呢?走到一排育苗托盘前，一丛蚕豆芽苗菜给记者看，只见菜根还连着蚕豆种子，而这些种子就沾在一张白纸上。“这就是一张普通的可食用白纸。”白纸上就能种出菜来，它靠什么营养生长呢？会不会给它喷施什么植物？食豆芽须掐去根须及豆，因此到清代称做“掐菜”。到了明清，文人们就开始讲究豆芽要入汤融味。《随园食单》有豆芽条称：“豆芽柔脆，余颇爱之。炒须熟烂，作料之味才能融洽。可配燕窝，以柔配柔，以白配白故也。然以其而陪极贵，人多嗤之，不知惟巢由正可陪尧舜耳。”巢父与许由，此两人都是隐士。尧要把君位让给巢父，巢父不受。尧要把君位让给许由，巢叫许由隐居。

催芽：将泡好的种子均匀地放到铺有育苗纸的育苗盘中，再盖上一张育苗纸，喷湿后无光的地方催芽。这个阶段要经常保持湿润。一般一天要3到5次。此外，培育不要见太阳光，培育完一次后要将容器用开水洗过，防止菌危害。

    菜之初在边研究边的基础上，重点推出了本套适合我国当前经济技术水平和社会条件，简易、省力、、经济、实用、易于推广的多层立体、无土栽培、集约化、规范化芽苗菜综合配套生产技术，把我国芽苗菜推向大规模商品化的生产的发展新阶段。让我们携手将来，精诚合作，共同塑造芽苗菜品牌，打造芽苗菜的母舰，让我们的事业更上一层楼。

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