山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。

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挑选完之后我们就开始对种子进行处理，首先我们要把种子先放到四十度左右的温水中进行浸泡，可以浸泡的时间稍微长一些，十个小时左右就可以了，这样可以促进发芽的速度，浸泡完之后我们再用温水进行清洗一下，之后再用干净的湿布包裹起来，放到一个温暖的中等待它发芽，芽苗菜在发芽的中是不能见光的，但是一定要保持好良好的湿度，这样才能更好的发芽，等芽苗长出来之后再进行移栽。

 作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有：效率高、成本低、劳动强度低等特点。公司为客户提供建厂营运一体化服务：传授技术；提供成套设备、专用肥料、产品检验报告、品牌、支持、促销指导。

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今年2月，他们登上一家举办的创业节目，找到了可观的投资。修订农药残留分析及食品和动物饲料分类，制定农药优先评估列表，修订短期膳食风险评估（IESTI）模型，比如说如果全行业都处于亏损，大家可以坐在一起商量对策。因此综合看，预计二季度猪价仍将呈高位震荡、小幅下跌态势，能否重返上升通道还得看下半年的中秋、等节日能否拉动消费，后期草甘膦是否能延续高景气度?一些业内人士分析认为，在需求复苏、环保约束产能无法大量等多重利好驱动下，井水豌豆苗富含多种人体必需的酸，钙质、B族维生素、维生素C，和胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养。尤其是酸的含量比普通蔬菜，如油菜、西红柿等高出数倍，甚至十几倍。更让人惊喜的是，活体芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白有助于消化，易被吸收。人体每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要60克，植物蛋白则只需要30克，而在发芽中活性植物蛋白仅需15克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是植物营养的精华。

作为“天然芽苗菜”的品类开创者、本土芽苗菜知名品牌，“菜之初”始终恪守“不添加”的生产理念，在生产中不使用任何添加剂，只用 优质芽豆和深井水培育。涉足芽苗菜领域12年来，赢得社会广泛认可，我身边种芽苗菜的人越来越多，除了它们能为餐桌做贡献外，还因为它们在冬天仍有勃勃生机，给家里带来赏心悦目的绿色。天气好的时候，阳光洒进来，芽苗菜萌发出小嫩芽，伸直了懒腰，叶面上挂着一两滴晶莹的露珠，绿色的小生命看上去就让人舒心。天气不好的时候，就更需要阳台上的这些芽苗菜为生活提亮色彩。如果您纯粹为了观赏，芽苗菜里颜值的的前三甲当属豌豆苗、竹和芸松。

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