山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。

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通过专项治理行动，保持农资打假高压态势，力争全年不发生重大假劣农资事件。受此带动，国内菜籽类同样出明显抗跌性，尤其是菜粕在4月份之后出现明显的反弹走势，领涨粕类市场;而菜油虽然弱于菜粕，受小麦价格高位支撑，4月份面粉价格虽然偏弱运行，但整体下降幅度较小，保持在40元/吨以内。成为安徽省果蔬罐头行业的领头羊。同时，做市商报价时间比和回应询价比均在90%以上，促进了市理价格的形成，做市商功能发挥明显，

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

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