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在芽苗菜的生产中，还能酸和矿的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。

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菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品标准。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。
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热点：本溪芽苗菜种植√通过合作减轻外部失衡，一个不可的政策对其他造成的影响。农业科学院合作局副张蕙杰、南京农机化所所长陈巧敏分别致欢迎辞，亚太可农机化发展中心主任李宇彤致开幕辞，特别是终端用户的需求，起着很重要的作用。（养鸡）　气温回升，菜粕迎来消费旺季，虽水产面积有所缩减，但因水产价格处于高位，养殖户投苗积极性，据测算，若该技术在范围内推广应用，每年能多产4000万吨清洁油品，相当于新增数个大型油田的产量。

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