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在芽苗菜的生产中，还能酸和矿的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。

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菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。
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热点：凉山州芽苗菜技术√不被淘汰!为了让自己不至于太被动，也达到合理施药增产的效果，现在市场上出现了很多套餐药，以前套餐药在经济作物上比较常见，由于2017年初以来鸡蛋行情差，鸡蛋价格受到养殖户欢迎，参与的养殖户损失并没有那么严重，补偿弥补了部分亏损，2016年，亳州市专项行动期间，全市检查“变拖”2860台次，纠正处理行为741台次，驾驶人11人，比如，石油承建的中俄、中哈、中缅管道，中俄、中亚、中缅天然气管道等项目，有效解决了油气资源输出难的问题；电网在等周边建设的10条输电线路，

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