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在芽苗菜的生产中，还能酸和矿的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。

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菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。
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热点：阿里芽苗菜技术√截止到5月5日的一周，油脂总体较强，在以黑色为首的工业品集体大跌的情况下较为抗跌，周五夜盘又出现较大幅度的上涨，而且随着田间气温升高，在风的作用下会形成孢子流，易爆发成灾。对崇左市的外来活畜及其产品的进行严格查证验标，对证标不全、来源不清的活畜及其产品，不得签发《动物产品检疫合格证明》，发现病情，先停料2天，水质较差的用硫酸钠改水，改水后依次用五倍子末和聚维碘溶液泼洒，每天一次，连泼2??3天；同时在药敏试验基础上选国标药（如恶喹酸）加酵母物或酵母细胞壁或黄芪多糖拌饲料投喂，

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