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在芽苗菜的生产中，还能酸和矿的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。

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菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。
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热点：鹤岗芽苗菜技术培训√大家伙摘了樱桃，骑着自行车或是坐着公交车，拎到李村、台东去。无论土地是合作社的还是农场的，只要深松作业，都会有补贴，所以合作社的积极性也在这里。本地务工农民工月均收入比外出务工农民工低587元，但增速比外出务工农民工高1个百分点。　任东　摄据了解，银白鱼俗称“小白鱼”，隶属于鲤形目，鲤科，?亚科，白鱼属，是云南滇池土著物种，全球仅分布于滇池水体，“不处理就赔钱，养一天赔一天。

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