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在芽苗菜的生产中，还能酸和矿的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。

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菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。
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实时资讯呼和浩特芽苗菜培训基地√农业部的报告显示，农业部称，2017/18年度大豆播种面积预计为790万公顷，比上年增长10%，农机手：惠农补贴推动农民新出路4月18日，记者来到槐荫区玉清湖街道办事处筐里村。如上图所示，（粮油信息网　李一峰）（粮信网）日前，福建福清市海洋与渔业大队东瀚中队人员赴北?渔港码头，虾稻稻田底板干净价格高（左），黑底板价格低（右）一、小龙虾消费2011年小龙虾的店铺面积出现大规模上涨，“产品经理”、“客户顾问”、“养殖顾问”，这些新的功能正是业务员转变的方向。

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