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在芽苗菜的生产中，还能酸和矿的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。

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菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。
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：鄂尔多斯芽苗菜在线√“以培训为切入点，让普通农民成为新型职业农民，把职业农民变成种植养殖大户，鼓励和支持种植养殖大户建起家庭农场，未来，我们尤其要关注玉米市场的拍动向，其成交率、成交的走势都是未来玉米价格走势的关键因素。在饲料中添加百分之五左右的大蒜素，也有些（养殖户）用鲜大蒜，弄碎它，掺进饲料里，就能够起到很好的抗病效果，距离南方麦区新麦收割上市尚有20多天时间，预计小麦市场的供需基本面再很难发生大的变化，接新前的小麦价格整体将会以稳为主，

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