使用电磁炉时，在选用锅具时注意事项： 1、注意材质：不锈钢汤锅、不锈钢炒锅等铁质锅具可以加热，陶瓷等非金属锅具是不能加热的。 2、注意尺寸：若锅具面积过小，如刀具、饭勺等小金属件也是不能被加热的。 3、注意是否密封：被加热的锅具应该有排气孔或者排气缝；如果是密封的容器或者是罐头，则很容易发生意外。 适用的锅类容器 1、铁质类、不锈钢类配锅 注：复合底锅必须是电磁炉专用。 2、底部直径12CM以上，平底为最佳。 不适用的锅类容器： 1、铝、铜为材料之容器、锅。 2、容器底部直径不超过12CM者。 3、容器底部凸凹高度大于2CM者。 4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。 5、压力锅等高密闭性锅具