英文名称：Phenylethylalcohol；Phenethylalcohol；法定编号：GB/T14156-93(I1035)；CAS：60-12-8；FEMA：2858；JECFA：799；分子式：C8H10O；分子量：122.17；性状：无色粘稠液体；溶于乙醇、丙二醇、甘油和大多数非挥发性油，微溶于矿物油和水（1：60）；天然品存在于玫瑰油、橙花油、香叶油、茶叶等中；沸点：219℃；闪点：101℃；熔点：-27℃；香气：具有清甜的玫瑰花样的香气；含量：≥99.0%；相对密度（25/25℃）：1.018～1.020；折光指数（20℃）：1.531～1.534；用途：GB2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和浆果类等型香精；使用限量：1、FEMA(mg/kg):软饮料1.5；冷饮8.3；糖果12；焙烤食品16；布丁类0.15；胶姆糖21～80；2、适度为限（FDA 172.515，2000）；毒性：LD501790（1580～2020）mg/kg(大鼠，经口