产品品牌：東方美人茶

产品型号：白毫烏龍

净重：300克

等级：一级

产品产地：台湾新竹县峨嵋乡

产品材料：白毫乌龙

「白毫烏龍」又名「東方美人」、「椪風茶」，是台灣獨有、同時也讓世界各地無數茶人萬分驚豔的茶款。

這款白毫烏龍來自台灣北部的新竹峨眉茶區。主要產季在夏天，茶葉生長期間被一種稱為小綠葉蟬、又稱浮塵子的小蟲叮咬「著涎」後取以製茶，製成的茶葉外觀紅毫黃毫橙豪白毫畢現，非常美麗；香氣如花似蜜、果香襲人，口感則甜潤爽醇、回甘無窮，堪稱台灣名茶中最「美味」的茶款；不管是熱沖或冷泡，都十分合宜。


东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。
东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于，茶菁必须让小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，也因为要让小绿叶蝉生长良好，东方美人茶在生产过程绝不能使用农药，因此生产较为不易，也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名「东方美人茶」了。
东方美人茶的冲泡方法：
热冲泡：选择传热、散热快的冲泡器，以瓷壶较佳。水温不宜过高，80-90℃为宜
冷冲泡：4克茶叶泡600毫升常温的水，冷藏6-8小时后可饮用

命名传说

东方美人茶原称膨风茶（「膨风」是台湾俚语「吹牛」之意），相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从此膨风茶之名不胫而走。
一说是台湾光复初期曾任新竹县北埔乡长的姜阿新，在日治时期参加茶展，其参展的茶叶被当时的台湾总督府以一担（100斤）2000日圆高价收购，消息传回北埔村，被地方人士斥为 膨风 ，后经报纸披露证实，膨风茶之名才传遍千里，流传至今。后又被文人雅士改称为椪风茶

又相传百年前，英国茶商将膨风茶呈献英国维多利亚女王，由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，品尝后，女王赞不绝口而赐名 东方美人
或传说是1960年左右，膨风茶在英国举办的世界食物博览会上得银牌奖，而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品尝后，赞不绝口，赐名 东方美人茶 。

又早期膨风茶的毛茶运抵大稻埕茶栈，出口前，需在 番庄馆 再经过一道烘焙与拣茶的精制过程，故旧称为 番庄乌龙 。

又据说，如在膨风茶的茶汤内加一滴 白兰地酒 ，风味更佳，深受欧美人士喜爱，而被称为 香槟乌龙 。
东方美人亦有福寿茶之称，传为谢前副总统东闵先生所命名。
今日的膨风茶主产于新竹苗栗地区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北浦乡，名 膨风茶 或 椪风茶 ；产于新竹县峨嵋乡，名 东方美人茶 ；产于苗栗县头伤乡、三湾乡，则沿用旧称 番庄乌龙 。