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此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红早晚养胃粥材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。功效：养胃健脾，还可防治缺铁性。早餐搭配要合理早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养。

惊蜇最应该吃的食物：雪梨功效：惊蜇前后，天气还有些许寒冷，空气仍然较为干燥，而细菌开始加快繁殖，此时上呼吸道的高发期。雪梨可以化痰、润肺、生津，并且维生素含量很高，是这个时节非常适宜食用的水果。挑食标准：以大小适中、果皮细薄、光泽鲜艳、果肉脆嫩、多汁香甜者为佳。食而有道：可以直接食用，也可以做成梨干食用，想治咳嗽的话还可以加入冰糖熬成“秋梨膏”饮用。适可而止：200～300克/次。5.惊蛰的食谱(1)莲子炖雪梨【材料】莲子100克，雪梨60克。【调料】冰糖末适量。【做法】①莲子用清水浸泡一夜，去两端、心;梨洗净，去皮、核，切片。②炖锅内放入莲子、梨，大火烧沸，改小火煮35分钟，加入冰糖末，拌匀即可。

立春的食谱(1)春卷春卷的原料：春卷皮、荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋春卷的配料：湿淀粉春卷的调料：蕃茄酱春卷的做法：a、把荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋洗净切成丁备用;b、锅中倒入适量油烧热，放入豆腐干、胡萝卜、冬笋、荠菜炒熟，盛出;c、将春饼皮子放在案板上，放上馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，最后用湿淀粉封口;d、锅中倒入油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘;e、一盘外酥里鲜，外脆里嫩，口感的荠菜春卷就出炉了，吃时可配甜面酱、蕃茄酱等都可以。(2)羊肉萝卜枸杞煲主料：羊肉200g、白萝卜100g、枸杞10g辅料：料酒、适量盐、适量花椒、10粒葱、适量姜、适量八角做法：1.羊肉切块。用水泡1小时，泡出血水。2.准备好葱姜八角花椒用纱布包成料包。3.白萝卜切成滚刀块4.把羊肉焯水。5.羊肉下入汤锅煮开，撇去浮末6.加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。8.再加入枸杞煮5分钟即可。小贴士枸杞不易煮至时间过长，羊肉适宜胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火者不宜食用;6.人群1.男士：(1)多吃韭菜香菜。春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。(2)早起早睡以养肝。《黄帝内经》说：“春三月。