杏仁油的主要成份为油酸与亚油酸，瑞芳杏仁油的油酸与亚油酸含量总和为95%，此外还含有维生素E，其中以α-生育酚和γ生育酚为主。因此该油种不仅具有十分优良的营养作用，而且还具有良好的抗氧化稳定性。 杏仁油在国内外化妆品中应用比较广，可用作膏霜、奶蜜、香皂中做天然添加剂。它为产品增加了润肤和抗衰老效果，也为产品增加了温馨的芳香。可以减轻皮肤发干、发痒、发炎，促进细胞再生的效果，因此也是应用最广泛的植物油之一。