型 号：直火工艺
蛋白质 ： 64%以上
脂肪 ： 12%以内
水份 ： 10%以内
盐和砂 ：5%以内(其中砂单项不超过2%)

1、鱼粉经抗氧化剂处理(装船、装车时不低於150PPM).
2、 保证鱼粉装船装车时状态良好, 没有哺乳动物骨头或哺乳动物肉屑.
3、 安排独立的公正行在秘鲁、智利作检验并证明所提供的鱼粉没有任何活昆虫虫害, 以及沙门氏菌, 志贺氏菌属
4、 由於此鱼粉是以蒸气加工生产,温度保持於摄氏100以内处理,而且其颜色及质量较一般以直火烘乾的秘鲁鱼粉为佳， 所以适用於饲养水产动物。

卖方提供的鱼粉将用 P.P 编织袋包装, 每袋约重50公斤, 每袋重量平均,以毛作净; 袋子质量必须良好, 适合海洋运输. 袋子上注明品名, 重量, 生产国, 包装日期.

普通直火干燥
鱼粉的加工大部分经过煮、压、干燥、磨碎和包装这几个加工工序完成。鱼粉加工的原理比较简单，但由于原料的新鲜程度不同以及加工技术设备和加工经验不同，所生产的鱼粉品质就有很大差别。鱼肉经过煮后，使蛋白凝结，大量的水和油脂跑出来，煮熟后的鱼肉被送到带孔的管道里挤压，混合着油和水分鱼汁将被挤出而剩下结块的鱼肉从压缩机的后面出来。而油脂和水份混合的鱼汁经过油水分离，产生鱼油和鱼水。鱼水将通过管道回机器加到结块的鱼肉却进行干燥，制成全鱼粉。鱼粉干燥分为两种方式：直火干燥和间接干燥。直火干燥对鱼粉品质影响很大，现改用蒸汽间接或低温真空干燥。最后将干燥后大的鱼骨头磨成粉状，加入鱼粉进行包装。