洞庭仙笋：湖南新一代野生菜，大自然的恩赐－芦苇芽。菜例：芦苇芽烩米饺主料：仙笋300g 米饺200g五花肉片50g 红椒段8g 生姜10克盐3g 味精2g 胡椒粉1g 色拉油50g制作：1、将仙笋漂洗，撕成条状，汆水备用。2、锅放油，烧至五成热，放入五花肉煸香，入仙笋加入水大火焖制3分钟至汤色呈金黄色，放入米饺、红椒段稍煮，放入调料调味，装盘即可。特点：清香醇和，咸鲜味美，人间美味，养生美容。提示：此原料与荤菜配伍可以做小炒、翅汤、干锅、凉拌等菜，煮鱼是最佳搭配。