本产品是当地用传统工艺制成的土特产,根据华家大化验中心测定,含糖分5.7%和17种氨基酸,及锌,钙,镁等7种微量元素,同时含有多种维生素的养生健胃食品.主要能增强消化降低血压,美味佳肴,中外驰名.远销香港,新加坡,东南亚各地.据惠阳志记载,明朝下叶开始生产制作梅菜,距今有四百年历史.传说是一位神仙老人赐给亚梅种的菜,故名梅菜.它是岭南特产,上京进贡.为宫廷食品,又称贡菜,至今北京各饭店仍保留 梅菜扣菜 粤菜食谱.梅菜与美财谐音.历年来民间许多人用它为馈赠礼品,意思美其名 恭喜发财 .本产品为中性食品,可与任何肉类饪调.如梅菜煲猪肉汤,梅菜蒸鲜鱼,梅菜焖全鸭,梅菜煲鸡,梅菜蒸肉饼,梅菜肉丸等.具体做法:首先把菜心(片)用清水或热水加少许盐浸泡30-45分钟,洗净捞起扭干后,切成薄片一寸左右,放入砂煲与猪肉煲汤.再加上海味,其味道特别好.或与鱼肉片混合后,加点酱油,味精,葱蒜蓉,装在盘上,放进锅里煮30-40分钟.便可食用.一般菜和鱼肉的比例1:5或2:6. 包装：礼合包装 品牌：桢州梅菜（500G*2包），环通梅菜（500G*2包），环通梅菜（500G*4包）然洲梅菜（500G*4包） 帆船梅菜（500G*3包）