酱菜厂/甜面酱厂/礼品酱菜/保定槐茂酱菜酱菜的分类和咸菜相伯仲的是酱菜。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。六必居、天源、后门的 大葫芦 都很好。── 大葫芦 门悬大葫芦为记，现在好像已经没有了。保定酱菜有名，但与北京酱菜区别实不大。南味的以扬州酱菜为代表，商标为 三和 、 四美 、禧园春、瘦西湖畔等。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕、乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。北京酱菜里有酱银苗，我到现在还不知道究竟是什么东西。只有荸荠不能酱。保定荣盛酱菜厂专业腌制酱菜,咸菜，甜面酱等，是全国著名的酱菜厂家。欢迎来电咨询.