本发芽糙米茶采用东北著名水稻产区之新鲜糙米为原料，保存了稻米完整而且均衡的养份，其中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质以及丰富的维生素B1、B2、B6、B12维生素A等。本品是将发芽糙米定时定量反转烘炒成为发芽糙米茶，糙米茶就像放置于阳光下晒干的香菇、海藻一样，使微量元素、矿物质活性化，便于人体吸收利用。 稻谷去壳后就是糙米。糙米由胚芽、胚乳、麸皮三部分组成。胚乳就是白米，称为死米。只含有淀粉和米蛋白，而糙米是活米，是种子，它包含着能创造出一个新的生命的胚乳、胚芽和麸皮。