五行蔬菜汤依循 五行、五气、五色、五味滋养五脏 的原理，五气滋养五脏六腑之气，增加五脏六腑之能量。五行引起生物化学反应，而产生不可思议的神奇力量。五色、五味分开，养分不重叠，补充五脏消耗的营养物质，将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。五行，正气内存，邪不可干。机体便会达到一种 五行，正气内存，邪不可干，阴平阳秘，精神乃治 的状态。所谓 正气 就是机体那种 自我组织，自我防御，自我修复，自我调节 的自我调节系统的实体和功能。