日本楤木又名无刺楤木，五加科，楤木属。原产于日本，系龙芽楤木的一个变型。较耐荫，喜温暖湿润气候，适应性强，在酸性微酸性、中性、微碱性土壤及轻度盐碱地均生长良好。日本楤木有较高的食用价值和保健功效，是目前著名的风行世界的五类 森林蔬菜 健康品之一，故在国际市场上被视为珍品，在日本称为 天下一珍 ，日本楤木嫩芽是著名的山野菜，有 赛人参 之说，富含人体所需氨基酸等无机元素，其氨基酸含量远较蕨菜和其它谷物高，氨基酸的种类有15种以上，有9种为人体必需氨基酸。其中天冬氨基酸、丝氨基酸、谷氨基酸，亮氨基酸、赖氨基酸、精氨基酸的含量较高。无机元素有14种，其中含人体必需元素有：钙、磷、钠、铁、钴、铬、铜、锰、锌等。是现代生活中的保健佳品。