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» 供应山之子牌霉干菜 (杭州特产批发)
供应山之子牌霉干菜 (杭州特产批发)
点击图片查看原图
规 格:
行业标准
单 价:
面议
起 订:
供货总量:
99999
发货期限:
自买家付款之日起
3
天内发货
所在地:
浙江 杭州市
有效期至:
长期有效
更新日期:
2010-10-20 05:31
浏览次数:
6
公司基本资料信息
杭州市西湖区小娜妹妹综合商店
联系人
叶大宝(先生) 经理
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手机
地区
浙江-杭州市
地址
中国 浙江 杭州市 西湖区文三路九莲新村8幢底层
【供应山之子牌霉干菜 (杭州特产批发)】详细说明
霉干菜别名:干冬菜、咸干菜、梅菜、梅干菜 霉干菜主产于浙江,浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制,霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,摘下菜心,晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月,取出晒干,便成职色泽金黄,咸酸味甘的霉干菜。
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