番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。食品添加剂不含任何添加剂或根据客户要求添加，本品富含番茄红素、多种维生素、氨基酸、有机物及矿物质等成分，番茄风味纯正，用途广泛。应用范围 烹调用调味品 蔬菜及方便食品的调味品 其他用途