本产品选用中国 荷藕之乡 --宝应优良品种 大紫红 及 美人红 为原料，经过去皮、盐渍、修整装箱、计量、加卤、打包等加工而成，具有条形完整、色泽乳白、藕香浓郁的特点，大量出口日本、韩国等东南亚国家和地区，年出口20000多吨，同时为国内水煮及速冻工厂提供丰富的半成品。